Ladnerへの小さな旅

28日の夜は、彼の両親との食事の予定でDeltaのLadnerへ出かけたものの、そのままLadnerで滞在することになり、小さな旅行のようになりました。

LadnerはフェリーターミナルのあるTsawwassen近くにあり、バンクーバーの27km南にある場所です。海はすぐそこ、そして海に流れる大きな川。辺りには多くの農家が点在する平野地帯で、ダウンタウンから車で40分走らせたところにあるとは思えないような、のどかな雰囲気です。

住宅街にひっそりと佇むLa Belle Aubergeというレストランでディナーをしました。

ここはBruno MartiさんとTobias Mac Donald さんという二人のシェフのお店。二人共ドイツで開催されるWorld Culinary Olympicsで過去に数回金メダルを受賞し、Brunoさんの方はBC州の最高名誉賞も受賞した経歴を持っていて、どうやらスゴい方々のようです。

こんな片田舎にあるレストランなのに、隠れた名店のようで、かなり評判が良いのだそう。遠くからわざわざ食べに来る常連客も多いとか。

ローカルの食材を使っていて、お味も繊細で、とても私好みのお料理でした。サービスもとてもよくて、まるで東京の高級フレンチレストランにいるような感覚を味わうことができました。（バンクーバーのレストランではこんな洗練されたサービスを見たことがないかも？）

キールから始まり・・・

フレンチオニオンスープとサーモンのソテー

デザートにティラミスを注文したら、こんなかわいいケーキが出てきた（＾v＾）

スパニッシュコーヒー

本当にひっそりとしている外観。一見、大きな一軒家に見えます。