クルミのミニタルト（Christmas 2010）

ちょっと前に友人AさんにCostco（日本ではコストコ）へ連れていってもらった時、冷凍ミニタルトカップの120個入りに「あれ買ってもいいかも〜」反応した私を見て、Aさんが以前に大量買いしてしまって、冷凍庫に眠ったままのタルトカップを分けてくれることになりました。

なんとAさん180個を買ってしまったそう・・！

今までにたくさんミニタルトを作ってきたけど、なかなか減らないって（たしかに、180個って業務用レベルだもん）。

つい先日Aさんが働くカフェに受け取りに。

「ちょっと古くなっちゃったけど、どうぞ」と快くおすそ分けしてくれました。

で、わたくし60個いただきました〜！

30個ずつ包装されているタルトカップ。

1袋は冷凍し、残りの30個でクルミのタルトを作りました。

もうすぐ家族が集まってクリスマスを過ごすので、大人数向けのおやつになっていいかな〜と。

実は今回チーズケーキも焼いたので、狭ーいキッチンでの作業はもう大変。要領良く動くために頭が疲れてしまった〜。

オーブンも流し台も色んなツールも、ずっとフル回転。

レシピは全く違う型の分量だったけど、適当に全ての材料を1.5倍の量にして作ってみたら、ちゃんと30個に仕上がりました。ほっ。

クルミのタルト↓

ここで一つ学んだ（？）のは、日本で普通に売られているアーモンドプードルが、こちらのスーパーで普通に売られていないってこと。昨日は3件まわっても、手に入らず。「どうしても今日のお菓子づくりに必要なのに・・・」さぁ困った。

そこで量り売りのアーモンドスライスを200g程買い、家のフードプロセッサーで粉砕してアーモンド粉を作ってしまいました。あーよかった。

そのお陰か？ナッツの香ばしい味がしっかり効いた焼き菓子になってくれました。

ただ冷凍のタルトカップ自体は甘みが少なく、むしろ塩気もあるので全体的に甘みが少ないお菓子に。カナダの人は甘〜い物が好きだから、気に入ってもらえるかどうか・・・。

そして夜はダンナフレンズが家に集まってワイン会。

トロントに行ってしまった仲良し君がクリスマスのためバンクーバーに帰省しているので、久々にお馴染みのメンツが集合。

いつもこのメンツが集まると熱い討論会になります。今回もず〜っと政治トークを繰り広げ、私にとっては社会の授業のようでした。ま、政治の話ができるってことは仲が良い証拠ですね。

お菓子づくりが好きなアルちゃんは、クリスマスプレゼントとしてクッキーを焼いてきてくれました。良い歳した男の人が家でせっせとこんな物作ってるなんて、かわいい・・ぷぷぷ

私たちからは彼にこれをプレゼント↓

（写真は我が家のです）

私からすると何の変哲もない計量カップなのですが、アルちゃんが前に家に来た時、コレを見てそれはたいそう気に入ってくれまして。最近お店でまた見かけて、買っておいたのです。

いよいよ”暴飲暴食注意”のクリスマス突入・・ですが「食」は思い切り楽しむ予定です！

ちょっと（カナダでは）早いけど、Merry Christmas!

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GODIVAのサンタチョコレート

かわいくて食べるのもったいない・・・

「そろそろワシの出番じゃのー」